L’importanza di una assicurazione per bar viene spesso sottovalutata dagli operatori del settore: chi apre un locale molte volte pensa che andrà sempre tutto bene. Poi improvvisamente un evento negativo può mettere in serie difficoltà il gestore di un locale, portandolo in alcuni casi anche alla chiusura. La protezione di una polizza assicurativa è un paracadute che si apre proprio quando serve e permette di lavorare con maggiore serenità. Vediamo quali coperture può offrire una assicurazione per bar.
L’assicurazione per bar di base fornisce una protezione contro l’incendio e i danneggiamenti al locale. La polizza copre i danni provocati dalle fiamme, dal fumo e dalle esplosioni. Per riprendere l’attività velocemente, è possibile ottenere un acconto sul 50% dell’importo del rimborso previsto, che viene consegnato in poco tempo, in modo da sostenere le prime spese per ricominicare a lavorare. La polizza ripaga anche i costi per gli interventi necessari per spegnere l’incendio e i costi per mettere al sicuro e trasferire i materiali rimasti indenni dalle fiamme. L’assicurazione per bar inoltre rifonde i danni agli arredi causati da risse o tumulti, che possono distruggere tavoli, sedie e altri elementi dell’arredamento. Se il locale ha uno spazio all’aperto è bene assicurare anche gli arredi esterni contro gli agenti atmosferici. I danni a tende esterne, sdraio, sedie e tavolini causati da grandine, vento e trombe d’aria possono essere risarciti.
La polizza per bar offre la garanzia sulle merci che sono conservate in frigorifero. Se il frigo smette di funzionare, i prodotti che sono al suo interno vanno rapidamente a male e devono essere buttati, con un importante spreco di denaro. L’assicurazione fornisce un rimborso per gli alimenti che si sono deteriorati quando c’è stato un blackout o il frigorifero si rompe a causa un malfunzionamento, di un incendio o di altri eventi imprevisti. Anche le bevande e le birre alla spina rappresentano un importante investimento per un locale e vanno protette adeguatamente. La polizza per bar rimborsa fusti, tank e lattine che possono esplodere a causa di un malfunzionamento dell’impianto di spillatura.
I clienti sono il bene più prezioso e un’adeguata assicurazione per bar consente di avere una protezione da eventi spiacevoli come furti e intossicazioni. Una rapina all’interno dell’attività è purtroppo una concreta possibilità. Malintenzionati potrebbero introdursi nel locale e derubare gli avventori presenti, sottraendo denaro, gioielli, orologi e smartphone. Se disponi di una assicurazione per bar potrai gestire al meglio la situazione, rimborsando i clienti e risarcendoli del danno. Altre volte i frequentatori del tuo locale potrebbero patire reazioni allergiche o intossicazioni alimentari a causa dei prodotti che sono stati somministrati e chiedere un indennizzo. In Italia un terzo delle intossicazioni alimentari avviene nel settore della ristorazione. Anche in questo caso l’assicurazione per bar permette di offrire una compensazione economica al cliente. La polizza inoltre può coprire anche le spese per realizzare delle campagne pubblicitarie necessarie per recuperare le reputazione del locale dopo che si è verificato un caso di intossicazione. In generale è molto utile dotarsi di una assicurazione nei confronti della responsabilità civile verso terzi (RCT) in modo da essere coperti dalle eventuali richieste di risarcimento danni che possono provenire dai clienti.
La polizza per bar può essere estesa anche ai dipendenti, offrendo una garanzia in più a chi lavora nel locale. Nel settore della ristorazione gli infortuni legati all’uso dei coltelli, di piastre e di superfici roventi sono molto frequenti. I dipendenti possono riportare dei danni estetici dovuti a ferite causate da oggetti taglienti o da ustioni. Queste spiacevoli conseguenze possono essere assicurate e rimborsate. L’assicurazione per bar è valida anche in caso di incidente stradale durante il lavoro, per esempio in occasione di un catering, e quando il danno al dipendente è causato, per errore, da un altro collaboratore. Una polizza che copre la responsabilità civile verso operatori (RCO) mette al riparo dai risarcimenti che possono essere chiesti da chi fa parte dello staff del locale.
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